Poulet curry

Introduction

---

Sujet	Donnée
Par	Nicolas
Pour	4 personnes
Temps de préparation	10m
Durée de cuisson	25m
Temps total	35m

Ingrédients

---

• 4 blancs de poulet
• 600g de potimarron (1 potimarron)
• 2 briques de 200ml de lait de coco (ou de crème fraiche)
• 3 cuillères à soupe de curry en poudre
• 5 cuillères à soupe de sauce nuoc mâm

Instructions

---

1. Couper le poulet en morceaux
2. Eplucher et couper le potimarron
3. Faire saisir 5 minutes les blancs de poulets avec 2 cuillères à soupe d’huile
4. Ajouter les dès de potimarrons et faire cuire 15 min en remuant (le mieux est de la faire dans un fait-tout avec un couvercle)
5. Ajouter les deux briques de lait, la sauce Nuoc Mâm et le curry. Faire cuire 10 minutes

PlatAsiatiqueSalé