mesures

Nom	valeur en g
mg	0.001
µg	0.000001
kg	1000
l	100
ml	0.1
cl	1
g	1
pincée	0.4
sachet	7.5
cuillère à café	5
cac	5
cac bombée	6
cuillère à soupe	15
cas	15
grosses cas	17
très grosse cas	18
œuf	55
gros œuf	65
petit œuf	45
noix de beurre	15
gousse d’ail	5
grosse gousse d’ail	8
échalote	25
oignon	80
gros oignon	100
citron jaune	120
tomate	130
pomme de terre	160
orange	200
carotte	100
botte de persil	50
petite botte	25
poireau	150
courgette	300
blanc poulet	180
sel	0.4
poivre	0.4
cuisse de canard confit en conserve	380
feuille de gélatine	0.5
jaune d’œuf	20
blanc d’œuf	30